Баклажан Эпик: особенности и культивирование популярного сорта

Описание и характеристики баклажана Эпик F1

Овощ выращивают огородники для личного употребления. Им также интересуются овощеводы-любители. Они культивируют растение, чтобы реализовывать урожай на рынках. Необязательно покупать плоды, особенно если человеку хочется самостоятельно вырастить баклажаны.

Плоды

Зрелые баклажаны имеют отличный вкус и обладают высокими товарными характеристиками:

• средний вес — 200–300 г;
• длина плода — 7–11 см, диаметр — 20–23 см;
• форма — конусоподобная, овальная;
• цвет — классический фиолетовый с глянцевой кожицей;
• на чашечке баклажана могут встречаться шипы;
• мякоть молочного цвета с небольшим количеством семян.

Собранные плоды подходят для употребления свежими, успешно используются для консервации и переработки. С 1 кв. м за сезон собирают 6 кг баклажанов при условии соблюдения агротехники. Плодоношение культуры длительное.

Последние баклажаны, созревающие на кусте, покрыты плотной кожицей и меньше по размеру.

Отзывы тех, кто выращивал

Приведем несколько отзывов огородников, которые выращивали сорт на собственных участках.

Дмитрий, г. Саратов: «Среди баклажанов, которые я выращивал, самый вкусный и неприхотливый сорт – Эпик F1. Сажал в теплице и в огороде, урожайность отличная при любых условиях. Свежие и молодые баклажаны хороши для жарки в масле и на гриле. Каждый куст дал по 6–7 плодов. Я всегда выбираю гибриды, они растут лучше и урожайность высокая».

Анатолий, г. Новосибирск: «Великолепный гибрид. Главное не сажать на одном и том же месте. Выращиваю уже третий год. На грядку с баклажанами я рассыпаю луковую или чесночную шелуху с соломой. Шелуха отпугивает вредителей, а солома поддерживает нужную влажность».

Чтобы узнать, как лучше всего защитить урожай чеснока от вредителей, читайте эту статью.

Достоинства и недостатки

Большая часть обычных дачников и профессионалов в выращивании положительно отзываются о голландском гибридном сорте.

Преимущества баклажана:

1. Устойчивость при резких колебаниях температуры окружающей среды.
2. Хорошие защитные свойства иммунной системы.
3. Большое количество плодов, собранное с одного куста.
4. Классические вкусовые качества.
5. Благодаря высокому содержанию витаминов и других полезных веществ используется в диетическом питании.
6. Неприхотлив в выращивании и уходе.
7. Прекрасные кулинарные характеристики, баклажан без проблем поддается любой обработке, в том числе и тепловой.

Несмотря на большое число плюсов, культура имеет и недостатки. Чаще всего выделяют:

1. Баклажан от голландской агрофирмы предназначен (в большинстве случаев) для выращивания в условиях с теплым климатом.
2. В более холодных регионах плохо переносит низкие температуры.
3. Получение урожая сельскохозяйственного растения осложняется необходимостью выращивания рассады.

Большой вес плодов может нанести вред стеблям. Для этого рекомендуется подвязывать кусты, что также занимает время. Агрономы к недостаткам относят также хранение баклажанов. К сожалению, сохраняет свежесть короткий промежуток времени.

Что за сорт Эпик?

Является баклажан Эпик F1 гибридом.
Вывели его селекционеры компании Monsanto. Предназначен для культивирования в южных районах России. Обычно его выращивают на открытом грунте. Однако некоторые предпочитают использовать теплицы. Урожайность от этого лишь увеличивается.

Ниже приведено описание баклажан Эпик F1:

• Высота куста составляет до 90 сантиметров.
• Боковые побеги раскидистые.
• Техническая спелость наступает спустя 65 дней с момента высадки рассады в грунт.
• Плоды окрашены в темно-фиолетовый тон. Их форма каплевидная. На чашечке присутствуют редкие шипы. Мякоть белая и плотная. Семена практически отсутствуют. Масса каждого баклажана достигает 230 грамм. Плоды лишены горьковатого привкуса.
• Чтобы растение хорошо плодоносило, его нужно подвязывать и проводить формирование.
• Урожайность баклажан Эпик высокая: фермеры собирают около 6 килограмм товарных плодов с метра квадратного.

По вкусу, внешнему виду Эпик является классической разновидностью баклажан. Отзывы в большинстве своем положительные. Так, среди множества плюсов дачники особенно выделяют такие:

1. Устойчивость к температурным колебаниям.
2. Наличие иммунитета к вирусу табачной мозаики и ряду других распространенных недугов, свойственных семейству баклажан.
3. Отменные вкусовые качества.
4. Высокая урожайность.
5. Идеально подходит для диетического питания. Эпик содержит множество витаминов, калий и растительный белок.
6. Подходит для высадки в средней полосе России, в южных регионах.
7. Плоды легко поддаются термической обработке. Имеют универсальное предназначение.
8. Выращивание растения простое. Получить богатый урожай из семян Эпик под силу даже начинающему, малоопытному овощеводу.

Особенности выращивания

Специальных техник по выращиванию голландского гибрида нет. Агротехника представляет собой стандартную процедуру, включающую получение рассады, высадку на постоянное место, полив и удаление сорняков. Гибрид Эпик необходимо выращивать с целью получения рассады. Уровень урожая баклажана зависит от места роста, условий и ухода.

Подготовка семян

Посадочный материал нуждается в обеззараживании. Данная процедура позволит избежать поражения грибковыми заболеваниями. Понадобится 2%-ный раствор марганцовки, 2 г разводят в 100 мл воды. Семена баклажана погружают в жидкость и оставляют на 20 минут. После проведения процедуры их следует промыть в холодной кипяченой воде и просушить на листе бумаги.

Для обеззараживания также подойдет перекись водорода. После смешивания 3 мл вещества и 100 мл воды жидкость нагревают до 40 °С. Как правило, производитель поставляет на рынок подготовленную продукцию, не нуждающуюся в этой процедуре.

Правила посева

Заявленный автором сорта «Эпик» и подтвержденный личным опытом отечественных огородников период от появления всходов до получения массового урожая составляет порядка двух месяцев, поэтому в южных областях нашей страны возможен прямой посев семян в грунт.

На территории средней полосы России следует отдавать предпочтение рассадному способу выращивания. Для выращивания рассады баклажана «Эпик» можно использовать как готовые грунты, так и самостоятельно приготовленные почвенные смеси:

• перегной с садовой землей и крупнозернистым песком в соотношении 2:2:1;
• ЭМ-компост, садовая земля, торф и крупнозернистый песок из расчёта 1:2:1:1;
• древесные опилки с добавлением садовой земли и некислого торфа в пропорции 3:1:2.

В любой состав самостоятельно изготавливаемой почвосмеси нужно обязательно добавлять комплексные удобрения. Уровень кислотности используемого для выращивания рассады грунта должен быть в пределах pH 6,5–7,2. Посев баклажана на получения качественной рассады следует осуществлять в начале или середине марта.

Прорастание семена баклажана при температурном режиме в 25–26ºC наблюдается примерно через пару недель. После появления массовых всходов уровень температуры и освещенность следует повысить. По мнению опытных овощеводов, подкармливать рассаду баклажана лучше всего внекорневым способом, используя с этой целью очень слабый раствор комплексных удобрений. Такая внекорневая подкормка должна производиться раз в две недели. Поливы проводятся исключительно тёплой водой комнатной температуры.

Выращивание рассады

Семечки помещают в емкости с влажной землей. Семена не должны находиться в почве глубже чем на 1–1,5 см. Ящики или контейнеры с посевами накрывают пленкой, а в помещении повышают температуру, чтобы ускорить процесс проращивания. Сверху посевы баклажана увлажняют талой теплой водой.

При появлении ростков не слишком увлекаются опрыскиванием, так как от чрезмерной влаги растение может заболеть и в конечном итоге погибнуть. Для полива баклажанов используют как дождевую, так и отстоянную воду из-под крана. Рассада нуждается в подкормке, которую проводят через 10 дней после появления всходов. В ней должно быть высокое содержание фосфора. Через каждые 2 недели вносят удобрение, чтобы ускорить вегетационный период баклажана.

Высадка рассады в открытый грунт

За 7–10 дней до события рассаду закаляют, оставляя на балконе или веранде на 2 часа в сутки, понемногу увеличивая время «прогулки» до 24 часов. Готовые к пересадке кусты имеют 6–8 листьев и высоту около 20 см.

Почву за месяц до предполагаемой посадки перекапывают, внося на 1 м² 6–7 кг перегноя.

Нельзя сажать культуру после других паслёновых: томатов, перца, картофеля, табака.
Схема посадки:

1. Ямы копают глубиной 15 см, расстояние между ними — до 35 см, между рядами — 70 см.
2. В яму наливают до половины литра воды (тёплой, отстоянной).

1. Когда влага впитается, куст вместе с горшком помещают в яму и, засыпая землёй, слегка утрамбовывают. Торфяные стенки горшка, разлагаясь, послужат дополнительным удобрением.

Выбор места для посадки

В открытый грунт или теплицу высаживают наибольшие саженцы. Как правило, их высота достигает 20 см, а на каждом кустике имеется не меньше 5 листиков. В это время погодные условия стабилизируются, и минует угроза заморозков. Грядка для баклажанов должна быть в ширину от 70 см до 1 м. Высадка осуществляется в шахматном порядке, на 1 кв. м приходится 4–5 кустов.

Правила ухода за растением

Уход за культурой такой же, как и за любым овощем — все достаточно просто. От огородника требуется соблюдать режим полива и при необходимости вносить удобрения. Периодически осматривать кустики баклажана на наличие вредителей. Своевременная обработка поможет сохранить большую часть урожая.

Как вырастить этот сорт самостоятельно

Вырастить этот сорт самостоятельно смогут и опытные садоводы, и начинающие. Для выращивания сорта баклажанов Эпик f1 понадобится закупить семена и удобрения, вырастить рассаду, пересадить ее на участок, собрать урожай и наслаждаться своими трудами в различных блюдах. Подробнее о каждом этапе.

Болезни и вредители

Баклажан-гибрид Эпик нечасто поражается болезнями. Самыми опасными для него считаются: черная ножка, фитофтороз и серая гниль. Чтобы избежать развития заболеваний, перед посадкой растения и сбора плодов землю обрабатывают медным купоросом.

Опытные фермера рекомендуют придерживаться правил агротехники и соблюдать севооборот. Это своего рода профилактика, которая поможет избежать развития болезней.

Среди вредителей, которые любят баклажан, выделяют колорадского жука, паутинного клеща и слизня. В первом и последнем случае можно обойтись без каких-либо препаратов по обработке, так как паразитов собирают вручную и уничтожают. Если слизней много, почву посыпают табачной пылью, известью и золой. Чтобы паутинный клещ не поразил растения, проводят обработку при помощи специальных препаратов. Как правило они быстро разлагаются и не вредят здоровью человека.

Колорадский жук не любит запах базилика и бархатцев. Поэтому чтобы он стал редким гостем на баклажанной грядке, поблизости сажают эти растения.

Сбор и хранение урожая

Созревшие баклажаны можно собирать через 25–30 дней после цветения. Момент сбора первого урожая припадает на август. Плоды Эпика убирают с грядки раз в 3 дня, так как созревание голландского гибрида происходит постепенно. Обламывание плодоножки часто становится причиной повреждения стеблей, что влияет на качество будущих плодов баклажана. Поэтому чтобы лишний раз не травмировать культуру, пользуются секатором.

В свежем виде хранение плодов непродолжительное — всего 3 недели. Если придерживаться ряда следующих правил, можно увеличить срок до 3 месяцев:

• на зрелых плодах не должно быть ни капли влаги;
• овощи выкладывать одним слоем;
• хранить в прохладном и темном помещении;
• через каждые 3 недели выбрасывать испорченные.

Если остается небольшое количество довольно упругих плодов, хранят их в других условиях. Каждый баклажан оборачивают бумагой таким образом, чтобы они касались друг друга. В качестве обертки берут также и газеты или лист бумаги А4. В ящики с соломой раскладывают овощи в один слой, а сверху укрывают мешковиной. Этот метод позволит сохранить плоды свежими до наступления зимних холодов.

Баклажан F1 от голландских селекционеров выбирают садоводы-новички и профессионалы. Чтобы получить ранние плоды красивого фиолетового цвета, необходим простой, но тщательный и заботливый уход.