Дынная мякоть ароматная, сладкая и сочная. Чаще всего она светлого белого либо кремового оттенка. Не все знают, но существует оранжевая дыня, которая внутри имеет цвет тыквы. Это гибридные плоды, привлекательные внешне и очень приятные на вкус. Их уникальность заключается в максимальной сбалансированности микроэлементов в составе.
Бета каротин и цвет дынной мякоти
Дыни с оранжевой мякотью отличаются повышенным количеством бета-каротина или провитамина А в составе. Это вещество, способствующее молодости, клеточному обновлению, очистке сосудов. Его применяют для улучшения потенции, повышения зрения, защиты поверхности кожи от ультрафиолета. При этом лицам, страдающим от диабета, употреблять яркую мякоть не стоит, поскольку в ней повышенное количество сахара.
Помимо провитамина А дынная мякоть содержит много других микроэлементов и полезных витаминов:
- фолиевую и аскорбиновую кислоту;
- калий;
- железо, кремний, марганец;
- йод;
- витамин А и Е;
- рибофлавин;
- хлорофилл.
Полезные вещества содержатся в свежей дынной мякоти. Употребление такого плода насыщает ими организм и помогает ему бороться с заболеваниями, омолаживает и укрепляет иммунитет.
Следует отметить, что цвет внутренности дыни напрямую зависит от места и условий произрастания тыквины. На южной земле она вырастает яркая, насыщенная. Плод, выращенный в умеренном климате, имеет внутри лишь легкий оттенок. Но даже в отсутствии солнца и света такие сорта не вырастут с прозрачной мякотью. Они в любом случае будут содержать хотя бы немного бета-каротина.
Лучшие сорта «солнечных» дынь
Некоторые люди с настороженностью относятся к плодам, которые выведены искусственно. Чаще всего опасения вызваны мифом, что такие продукты оказывают плохое влияние на здоровье не генном уровне. Тем не менее, ученые утверждают, что эта теория безосновательна.
Бояться употребления яркой, сочной, ароматной мякоти по этой причине не стоит. Оранжевая дыня приносит неоценимую пользу людям с атеросклерозом. Она способствует очищению и укреплению сосудов. Кроме того, такие плоды помогут снизить вес и наладить пищеварение, стабилизировать метаболические процессы. Продукт обладает той же ценностью, что и обычная дыня в сочетании с повышенным количеством бета-каротина. А сорта, у которых мякоть окрашена в тыквенные оттенки, представлены в изобилии.
Дынные сорта с оранжевой мякотью в основном неприхотливы. Им не требуются особые условия для выращивания. Их рассаживают по солнечным участкам, с наибольшим доступом света и тепла. Но стоит проследить, чтобы там не было чрезмерного ветра. Тыквины лучше всего вызревают в теплых регионах, их не поражают заболевания и вредители.
Алтайская
Не все знают, как называется сорт, которые пригоден для культивирования на севере России. Его часто выбирают для выращивания на Урале. Это дыня Алтайская, неприхотливый сорт, который рано созревает.
Сорт устойчив:
- к температурным перепадам;
- высокой влажности;
- болезням.
Ее круглые плоды достигают 2 килограммов, если условия для роста благоприятные. Кожица тыквины серо-зеленая, а мякоть отличается сочностью, плотностью, характерным дынным ароматом, насыщенным цветом.
Шарлотта
Оранжевая дыня Шарлотта относится к средне-раннему сорту. Он рекордсмен по наличию бета-каротина в составе. Высаживают его на открытых грядках либо в теплицах. Тыквины этого сорта дыни яркого цвета не только внутри, но и снаружи. Первые созревшие дыни снимают через 85 дней после высаживания. Сорт теплолюбивый, однако, прямые солнечные лучи не выдерживает.
Особенностью сорта признается наличие внутри тонких ярко-розовых прожилок.
Канталупа
Канталупа – дыня с оранжевой мякотью, которая занимает лидирующее место по потреблению. Изначально она была выведена в Восточной Азии, а в Европу попала в период Крестовых походов. Ее часто называют китайской либо мускусной дыней.
Тыквины этого сорта бывают овальными либо круглыми. Они покрыты зелено-серой или белой кожурой.
Плоды этого сорта понравились Папе Римскому. Когда он отведал мякоть дыни Канталупа, то отдал приказ высадить ее в поместье, которое находится в Канталупии. Это и дало название сорту.
Вес одного плода может достигать 3 килограммов, но в среднем тыквина весит около 1 килограмма. Мякоть плотная, сочная, однако не настолько сладкая как другие сорта. Это и делает ее популярной в странах Азии.
Апельсиновая
Дыня этого сорта была выведена относительно недавно в России. Плоды крупные, в среднем вес тыквины около 2 килограммов. На территории южных регионов ее можно выращивать в открытом грунте. В северной части она выращивается рассадным методом, при создании требуемых микроклиматических условий.
Кожица тыквины этого сорта твердая, с узором в виде зеленых полос по всей поверхности. Преимущественно серо-желтого оттенка. Мякоть сочная, ярко-оранжевого цвета, с приятным ароматом дыни.
Шаранте
По внешнему виду сорт дыни Шаранте напоминает Конталупа. Считается, что она была выведена во Франции. Сейчас же ее высаживают в тропическом климате, он больше всего подходит для нее.
Это ранний сорт с маленькими плодами. Они круглой формы, слегка приплюснутые. Кожица зеленоватая, с четкими, выступающими прожилками. Дынная мякоть приятного, сладкого вкуса, ярко-оранжевого оттенка, сочная.
Евдокия
Название самого скороспелого сорта дыни с оранжевой мякотью – Евдокия. Именно он самый востребованный среди дачников. Он отлично растет в открытом грунте, устойчив к температурным перепадам. Тыквины шаровидные, их вес в среднем составляет около 2 килограммов. Мякоть яркая оранжевая, сочная, со сладким вкусом.
Дыни с оранжевой мякотью полезные и вкусные. Не стоит опасаться того, что эти сорта выведены искусственно. Они богаты полезными витаминами и минералами. Употребление такой дынной мякоти способствуют лечению атеросклероза, снижает вес, нормализует метаболизм.
