Лучшие сорта баклажанов специально для открытого грунта

Вакула

Данный сорт — результат российской селекции. Его куст может достигать 2,2 места в росте. Урожайность невероятно высока — до 12 килограмм с 1 м². Плоды отличаются темно-фиолетовым окрасом и изящной эллипсоидной формой. Мякоть такого баклажана белая и достаточно плотная. Масса плода от 100 до 400 грамм, а длина колеблется от 17 до 20 см.

Балагур

Балагур удивит новым типом плодоношения — кистевым. Одна кисть дает несколько плодов (чаще от 4 до 6). В зависимости от погоды и ухода их количество может составлять от 50 до 100. Можно собрать до 7,5 кг с 1 м². Плоды фиолетового цвета со светлыми прожилками. Кожура тонкая, мякоть вкусная, плотная, без горечи, белого цвета. Но в весе они набирают до 130 грамм ежедневно.

Баклажан не является однолетним растением. Чтобы собрать семена, его нужно выращивать несколько сезонов.

Черный принц

Этот сорт завоевывает любовь огородников своей неприхотливостью. Его плоды быстро зреют и имеют высокую урожайность. Форма ребристая, вес около килограмма, а размер до 25 см. Отсутствуют шипы. Плод имеет насыщенно-фиолетовый окрас. Мякоть светло-желтого цвета, внутри немного семян.

Алексеевский

Этот сорт относится к ранним баклажанам. Отличается обильностью урожая. Плоды массой до 190 грамм, имеют цилиндрическую форму. Средняя длина до 150 см. Дает около 7 кг на 1 м². Шипы отсутствуют, либо имеются в небольшом количестве. Мякоть плотная, белого цвета, очень вкусная.

Банан

Плоды этого сорта удлиненные, ровные, гладкие, до 25 см в длину. Имеют темно-фиолетовый окрас и глянцевую поверхность.

• Мякоть белая, не горчит.

• Сорт дает до 4 кг урожая на 1 м².

• Имеют достаточный срок хранения.

Негус

Баклажан округлой формы и небольших размеров. Масса достигает 180 грамм. Этот сорт отлично подходит для консервирования.

• Цвет плода темно-фиолетовый с глянцевой кожицей.

• Мякоть вкусная и плотная.

• Кожица нежная, тонкая.

Алмаз

Алмаз — один из знаменитых видов баклажана. Цвет плода темно-фиолетовый, насыщенный, кожица с глянцевым отливом. Мякоть белого цвета, плотная, без горечи. Форма плода — цилиндрическая. Размер небольшой — до 17 см.

Мнение эксперта

Если собирать плоды регулярно, не реже одного раза в неделю, можно значительно повысить урожайность.

Аннет F1

Ранний, высокоурожайный гибрид. Обладает, длительным плодоношением. Первый урожай появляется уже через 70 дней после высадки. Последний урожай сезона собирают до наступления первых заморозков. Плод цилиндрической формы, удлиненный. Вес — 400 грамм. Моментально восстанавливается после повреждений, устойчив по отношению к паразитам. Подходит для открытого грунта.

Буржуй F1

Плоды округлые, крупные, до 500 грамм. Собирать уже можно на 105 день после высадки в грунт. Мякоть плотная, горечь отсутствует. Обладает длительным периодом плодоношения. Стоек к паразитам. Часто используется в кулинарии.

Фабина F1

Очень ранний гибрид. Устойчив к паутинному клещу. Собирать можно спустя 75 дней после высадки в грунт. Плоды цилиндрической формы, темно-фиолетового цвета.

Миледа F1

Достаточно 70 дней для получения урожая. Плоды сорта Миледа F1 цилиндрической формы, темно-пурпурные, обладают отличными вкусовыми качествами.

Урожай собирают до первых заморозков.

Как вы думаете, где удобнее всего выращивать баклажаны?

Японский карлик

Скороспелый и высокоурожайный сорт баклажанов. Кусты невысокие, но при продуктивном плодоношении нуждаются в подвязывании. Плод в форме приплюснутой груши, кожура тонкая с ярко-фиолетовым отливом. Мякоть белая, рыхлая, горечь отсутствует.

Щелкунчик

Слабоустойчив к морозам, неприхотлив в уходе. Плоды баклажана Щелкунчик классической формы и цвета. Урожай хранится долгое время без порчи продукта.

Робин Гуд

Устойчив к плохим погодным условиям. Достаточно высокоурожаен. Кусты раскидистые, при продуктивном плодоношении часто нуждаются в подвязывании. Масса плода 300 грамм, форма грушевидная, средних размеров. Мякоть без горечи, белого окраса. Не теряет вкуса при заморозке.

Балтийский

При тщательном уходе может показать рекордные показатели урожайности. Любит мягкий климат. Созревший баклажан черного цвета и массой 200 грамм. Куст низкорослый, всего 70 см в длину. Часто используется для приготовления икры.

Альбатрос

Устойчив к заморозкам. Кусты не превышают 60 см. Баклажаны достаточно крупные, по форме напоминают грушу, имеют фиолетовый окрас. Данный сорт занимает особое место в кулинарии.

Эпик

Выведен селекционерами специально для выращивания в не совсем благоприятном климате России. Удачно переносит заморозки, устойчив к заболеваниям и засухе. Масса плода около 300 грамм. Форма каплевидная, кожура пурпурно-черная. Обладает высокими вкусовыми качествами.

Сауран

Очень требователен к условиям выращивания. Совсем не переносит морозов. Баклажан нуждается в долгом световом дне и регулярном поливе. Куст средней высоты. Плод в форме груши, темно-фиолетового окраса с глянцем. Мякоть белого цвета, не горчит. Такой баклажан можно хранить долгое время без потери вкуса.