Виноград Ведьмины пальцы

История выведения

Это довольно древний сорт, выведенный еще до нашего времени. Обновленный сорт винной ягоды был представлен учеными из Калифорнии в 2002 году. Получили его в результате скрещивания современных сортов с разновидностями Средиземноморья. Это сделали для того, чтобы подчеркнуть специфику вида, насыщенность вкуса. Американские ученые утверждают, что это обыкновенный гибрид, а не генномодифицированная разновидность.

География распространения

На сегодняшний момент виноград культивируется лишь на одной плантации в Калифорнии. Приобрести культуру можно, купив саженцы у ученых. Аналогом является российский сорт Аленушка.

Описание

Понятно, что название сорта идет от внешнего вида ягод. Они продолговатой формы, имеют непонятные искривления по всей длине. По строению напоминают кривые пальцы сказочной ведьмы. Но некоторые почитатели сорта называют его Чили из-за сходства с формой острого перца.

Лоза мощная, поэтому растение нуждается в обрезке, подвязывании.

Срок созревания

Ведьмины пальцы можно отнести к раннеспелым сортам. Спустя 4 месяца после появления листовой массы, поспевает вся ягода. Но о дружном созревании можно говорить, если соблюдаются все природные, агротехнические условия выращивания.

Грозди

Грозди длинные и узкие. Вес грозди может варьироваться в пределах от 470 до 550 граммов.

Ягоды

Ягоды имеют необычную искривленную, заостренную и продолговатую форму, кожица средней плотности, не кислая. Осы не трогают ягоды из-за плотной кожицы. Плоды очень сочные, хрустят при употреблении. Кислотность плодов составляет 4,12 г/дм³ – это не много. А количество сахаров — 206 г/дм³. В мякоти содержится большое количество флавоноидов, минеральных веществ, витаминов, глюкозы. Продукт низкой калорийности: на 100 граммов 95 килокалорий.

Вкус

Вкус гармоничный, необычный, чем-то издалека напоминающий сливу. По аромату виноград напоминает дюшес.

Урожайность

Урожайность сорта средняя, но необходимо соблюдать условия выращивания. Как правило, сбор урожая приходится на середину лета. Приблизительно через 125 суток после появления первого листа. Дозревание остальной массы происходит к началу августа.

Садоводы с опытом рекомендуют новичкам брать черенки и саженцы у тех, кто делал их из своей лозы и занимается производством такого материала профессионально.

Оценить качество можно срезав небольшое количество коры. При выращивании куста из черенка и соблюдении правил агротехники приживаемость около 90%, практически гарантировано высокое качество растения. Есть возможность контроля развития винограда на всех этапах.

При соблюдении правил агротехники приживаемость около 100%. Саженцы должны быть здоровыми. Обратите внимание на отсутствие вздутий, наростов и других признаков заболеваний.

Особенности выращивания

Кусты растут довольно быстро, достигая мощных размеров. В период активности лозы нужно устанавливать двухуровневые шпалеры высотой 3–3,5 метра.

Посадка

Для саженцев рекомендуется приготовить слабокислую почву. Лунку готовят заранее, заглубляя ее на 70 сантиметров. Внутреннее пространство заполняют органикой и суперфосфатом. После посадки вокруг растения почву мульчируют опилками или мхом.

Посадку планируют на раннюю весну. В подготовленную лунку заглубляют саженец с шестом и поливальной трубкой.

Опыление

Опыление происходит самостоятельно, потому что цветы обоеполые.

Обрезка

Кусты Ведьмины пальцы нуждаются в формировании. Поэтому обрезку рекомендуется планировать несколько раз в год:

• весной перед началом активности почек убирают вымерзшие ветви;
• пасынки обрезают по необходимости;
• во время появления завязи убирают лишние грозди;
• перед созреванием плодов лишнюю листву срезают;
• осенью укорачивают побеги до 2 глазков.

Способы обрезки зависят от формы формирования куста. В южных странах оставляют одну лозу, при суровом климате для страховки формируют 3–4 рукава.

Полив

Ведьмины пальцы выведен с учетом устойчивости корней к засухе. Поэтому обильного полива не требуется. Увлажнять почву под растением рекомендуется не чаще чем раз в 10 дней. Взрослое растение можно орошать 1 раз в 3 недели. Последний полив делают за 2 недели до первых морозов.

Чтобы ягоды были крупными и сочными, необходимо организовать полноценный полив и подкормки. Все нормативы необходимо скорректировать на погодные условия и скорость испарения жидкости.

При частой схеме полива проводить увлажнение рекомендуется раз в две недели (то есть дважды в месяц в ходе цветения и появления ягод) настолько, чтобы земля пропиталась на 50 см вглубь, чтобы растение не переключалось на поверхностные (росяные) корни. Это количество можно снизить, если мульчировать культуру соломой.

При редкой схеме полива, выбрав возраст и срок созревания винограда, можно воспользоваться нормативами, представленными в таблице в другой статье.

Подкормки

Внесение удобрений совмещают с поливами с момента появления листьев. Весной вносят азотный комплекс, летом – калий и фосфор, а осенью – комплексную смесь.

Морозостойкость и необходимость укрытия

Лоза выдерживает морозы ниже 23 градусов без повреждений. Если же температура спускается ниже 25 градусов, то лозу рекомендуется укрыть.

Подготовку растения к зиме начинают, когда температура устанавливается на отметке +8 градусов. Вначале приствольный круг мульчируют толстым слоем опилок или хвои. После все присыпают золой. После обрезки остатки лозы пригибают к земле, укрывая мешковиной. Сверху чуть присыпают листьями.

Болезни и вредители

Селекционеры выводили сорт, как устойчивый к мучнистой росе, некоторым видам грибка, вирусам, бактериальному раку. Но все же обрабатывать лозу в качестве профилактики нужно. Обрабатывают растение во время активного раскрытия почек, в момент плодоношения. Используют биосредства «Топаз», «Экстрасол», «Скор».

Если виноград подвергается действию какого-либо заболевания или насекомого, это всегда отражается на его внешнем виде. Могут страдать как отдельные части растения, так и вся культура в целом. Виноградные почки обычно больше всего страдают от листогрызущих паразитов. Повреждения на ягодах в основном появляются при наличии грибковых заболеваний. Листья всегда поражаются в большей степени, множество заболеваний сразу же распознаётся именно по ним.

Самым важным признаком заболевания является наличие в нижней части листовой пластины белого пушистого налёта.

Симптомы заболевания проявляются с верхней стороны листа — появляются желтые пятна с пепельно-серым налетом, даже с беловатым оттенком.

Основные признаки серой гнили: появление на листве и ягодах бурых пятен и серого налета, возникновение бурых разводов и серого напыления на лозе.

На листьях есть бурые пятнышки с каёмкой тёмного цвета. Со временем из-за того, что ткани растения отмирают, на листьях появляются отверстия.

Хранение

Сорт долгому хранению не подлежит. Несколько дней на нижней полке холодильника – вот и все сроки хранения. Употребляют сразу только в свежем виде.

Обзор отзывов

Несмотря на то, что сорт культивируется только в Калифорнии, но все же некоторым любителям ягоды привозят в качестве подарка лозу. Семенами размножить сорт невозможно. Пользователи отмечают удивительный вкус ягоды, ее размеры. Но многие сетуют на то, что за растением приходится постоянно ухаживать для получения хорошего урожая.

Сорт винограда Ведьмины пальцы – для России пока диковинка. Не многие могут позволить себе выписать из-за границы растение с вкусным плодом. Очень надеемся, что этот сорт скоро появится в свободной продаже на территории Российской Федерации.